En France, 400 000 personnes âgées au domicile et 270 000 personnes en EHPAD sont touchées par la dénutrition.
Durant quatre ans,, une étude de terrain et des échanges avec des experts du sujet ont été réalisés, et apporte aujourd’hui un nouvel éclairage sur les aspects préventifs ainsi que curatifs.
Ce Livre Blanc 2024 “Alimentation des personnes âgées » propose des scénarios de formation et des contenus essentiels à aborder lors des formations à destination des professionnels et des aidants.
Source : Association ALIM50+, 05 novembre 2024
