Moniteur d’atelier en cuisine

Sous l’autorité du Chef de Service, l’Educateur Technique exerce des fonctions éducatives au sein d’un atelier cuisine à destination d’un public d’adolescents avec déficience intellectuelle légère ou moyenne accompagnée, ou pas, de troubles du comportement.
En lien avec l’équipe interdisciplinaire (éducateurs techniques, éducateurs spécialisés, enseignants détachés de l’éducation nationale, psychologue et chef de service) :

- Vous accompagnez des adolescents au sein d’un atelier dans le respect de la réglementation en termes d’hygiène et de sécurité.
- Vous transmettez votre savoir-faire et êtes en capacité d’adapter les apprentissages en fonction de la dynamique de groupe et des capacités de chacun.
- Vous maintenez et développez les gestes professionnels tant dans leurs aspects techniques que comportementaux.
- Vous participez à la mise en œuvre des projets personnalisés de ces adolescents.
- Vous participez au suivi et à l’évaluation des projets personnalisés.
- Vous développez un partenariat dans les secteurs du milieu ordinaire et spécialisés.
- Vous développez un réseau d’entreprises susceptibles d’accompagner les personnes en stage.